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高温覆膜让韭菜和农药说再见

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车行在河北省乐亭县乐亭镇万亩韭菜基地里,拐几道弯,仍不见基地边沿。裸露的拱棚里,墨绿色的韭菜正在养根,为盛产期的旺盛长势积蓄着力量。

内容摘要:天津市武清区大良镇后迤寺村有多年种植韭菜的历史,种植面积超过300亩,成为当地的支柱产业。韭菜根蛆会导致韭菜大面积倒伏死亡,

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乐亭镇小庄村的几块韭菜田边,国家公益性行业科研专项“作物根蛆类害虫综合防治技术研究与示范”项目的专家团队正在仔细观察田间韭蛆发生情况。相同品种、相邻地块的韭菜田里,竖着不同的牌子,分别代表着该田块使用了不同技术来监测防治韭菜田里的一种害虫——韭蛆。

天津市武清区大良镇后迤寺村有多年种植韭菜的历史,种植面积超过300亩,成为当地的支柱产业。韭菜根蛆会导致韭菜大面积倒伏死亡,严重影响产量。后迤寺村农民以前常用中高毒农药灌根解决,不仅易造成菜田农残超标,污染环境,而且危害食品安全。

“一开始不相信这事,没想到做试验后,效果出乎意料的好。以前自己种的韭菜自己吃得很少。现在好了,用高温覆膜法种出的韭菜没有农药残留,质量有保障,我们自己也放心吃。”近日,山东省寿光市华龙镇高家村韭菜种植大户汤效伟高兴地告诉《中国科学报》记者。

韭蛆,是韭菜迟眼蕈蚊幼虫的俗称。韭菜迟眼蕈蚊危害30多种蔬菜,其中以韭菜最为严重,常致其产量损失20%~30%,最高可达80%。也就是说,对韭菜而言,遭遇一场韭蛆之灾,有可能面临几乎绝产的威胁。

为了保证韭菜食用安全,打造“武清蔬果”区域性品牌,天津市名医工作室肖建中研究员、天津市蔬菜产业体系栽培生理与调控岗位杨小玲研究员和武清试验站杨国宁站长组成专家团队研讨制定了春季“昆虫病原线虫生物防治”和夏季“日晒高温覆膜”联防技术。

不只是汤效伟,许多韭菜种植大户都赞不绝口,让他们如此受益的正是中国农科院蔬菜花卉研究所推出的“日晒高温覆膜法”防治韭蛆的新技术。该项技术由蔬菜所副所长张友军研究员团队研发,是一项具有颠覆性的害虫防治新方法。

“韭蛆大多聚集在韭菜鳞茎和根部等处隐蔽为害,造成地下部腐烂,地上部成墩萎蔫、枯死。”项目团队专家、河北农业大学教授魏国树俯身拨开一丛韭菜,指着略高出地面的一块黑色粘虫板告诉记者。

韭菜根蛆会导致韭菜大面积倒伏死亡,车行在河北省乐亭县乐亭镇万亩韭菜基地里qy88vip千嬴国际官网。近日,专家团队先后赴后迤寺村开展两项技术示范,发现生物防治试验田块韭菜长势良好,根蛆虫口密度少,而对照组则长势较弱,根蛆危害较严重。开展联防技术示范时,专家撤膜后挖出少量韭菜根茎观察,发现众多根蛆死亡。之后专家团队多次到示范田块进行浇水促芽等技术指导,10天后经高温灭杀的韭菜长出了碧绿的嫩叶,没有发现受高温下韭菜死棵的情况。

近日,蔬菜所在山东省寿光市召开“日晒高温覆膜法”防治韭蛆新技术示范会。由中国工程院院士陈剑平、李天来等专家组成的验收组认为,该技术是一项绿色、经济、简便、实用的根部害虫防治的革命性新技术,是害虫绿色无害化防控的典范。专家建议迅速在全国韭菜蛆虫发生区推广应用,并进一步加强深入细化研究,为其他蔬菜土居害虫的防控提供借鉴。

“粘虫板一般是黄色的吧?”记者问。

农业部种植业司副司长杨礼胜则评价,这是农产品质量安全保障中里程碑式的成果。

“我们发现韭菜迟眼蕈蚊是趋黑的,所以用了黑色粘虫板。和一般的黄板一样,也是双面抹胶。”魏国树解释说。

韭菜富含维生素和多种具有医用功效的营养物质,加上独特的香味,使其成为我国广大市民餐桌上的最爱,传统美食“韭菜炒鸡蛋”“韭菜馅儿饺子”享誉中外。

在立有一块写着“黑色粘虫板监测和诱集成虫技术”牌子的韭菜田里,记者看到,一个约4分地的田块里,一字排开整齐地竖着约6~7块粘虫板:垂直于地面,短边接地,面南朝北放置,距离地面大约均不到半米高度。一一仔细查看这些黑色粘虫板,最多的一块上已经粘了200多头韭菜迟眼蕈蚊成虫。

但韭菜同时也是我国农产品中检出农药残留超标频次最高,质量安全问题最严重、最突出的农产品,是影响我国农产品整体质量安全水平的“头号杀手”,严重威胁人们的身体健康。

“一般来说,我们一谈到害虫,首先想到的往往是打药,对韭蛆多习惯于灌根防治幼虫,而忽略了虫害监测和成虫防治的重要性。”魏国树告诉记者,过去,对韭蛆的发生规律,如一年发生几代,越冬和越夏情况,科研人员都不甚清楚,韭蛆防治上有很大的盲目性。

这一切的罪魁祸首是一种叫韭蛆的害虫,也是危害韭菜的毁灭性害虫。防治该害虫时不合理使用农药正是造成上述韭菜质量安全问题的关键因子。

魏国树介绍说,由于韭蛆常在韭菜鳞茎、根茎等处为害,因此,通过观察为害情况进行危害调查不仅难以保证数据准确性,而且对韭菜也有很大的生长破坏。

“韭蛆也叫韭菜迟眼蕈蚊,其以幼虫群集在植株的地下部位为害,受害的植株早期不易察觉,但等地上部位出现症状后再进行防治,为时过晚,最后全株变黄并枯萎死亡。生产中若不及时采取防控措施,通常情况下会造成田块减产40%~60%,严重情况下甚至绝收。”张友军向《中国科学报》记者介绍。

而借助黑色粘虫板,不仅可以监测韭蛆的发生规律,而且还能有效诱集韭菜迟眼蕈蚊成虫,“杀死一对成虫,就能减少数百头幼虫。”“所以我们想到了通过粘虫板来监测成虫数量。”他告诉记者,在湖南大学、湖北农业大学、河北省植保所及河北农业大学等多家科研院所专家的共同研究下,该团队已基本摸清了韭蛆的发生规律:大棚内一般每年发生6代,陆地种植发生5代,发生高峰期在春季4月~6月份和秋季9月~10月份。

针对韭蛆危害,菜农主要采用的防治方法是使用化学农药灌根。目前,登记防治韭蛆的化学药剂有辛硫磷、氯氰菊酯、噻虫胺等,由于韭蛆主要躲藏在韭菜的叶鞘内或鳞茎内为害,药剂很难接触到虫体,因此防治效果常常不理想。

“摸清了韭菜迟眼蕈蚊的发生规律后,农民就不用再盲目地用药灌根了。”该项目技术成果研讨会上,中国农科院蔬菜花卉所研究员张友军提出了“夏虫春治、冬虫秋治”的韭蛆防治理念:春季成虫发生高峰后7~10天左右,秋季高峰后7天左右,及时土壤施药防治幼虫,收获韭菜经检测无农药残留,适期用药效果非常好。

一直以来,菜农为有效控制其危害,被迫使用甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、呋喃丹等一些残效期长、高毒剧毒的有机磷和氨基甲酸酯类杀虫剂,每亩地用量甚至高达10多公斤,严重破坏菜田生态环境,并导致蔬菜产品的农药高残留而造成人畜中毒事件频发。

qy88vip千嬴国际官网 ,“一块黑色粘虫板,成本大约1.6元,一个大棚里的投资用不了10块钱,就能取得这么好的效果。”河北农业大学硕士研究生洪大伟一直关注韭菜病虫害防治,黑色粘虫板监测和诱集技术的效果让他“没想到”。

寿光市化龙镇党委书记韩效启向《中国科学报》记者感叹,韭菜是化龙镇的农业主导产业,化龙镇也是寿光韭菜种植面积最大的镇。“我很关注韭蛆的事,上级农产品质量安全抓得很严很紧,只要使用禁用农药被检测出来就要抓人,压力非常大。”尽管现在有了低毒低残留的生物农药,但由于成本高,菜农接受起来还是需要过程。

除了这块小小的“黑板”外,乐亭县农牧局工作人员的研究发现,沼液沼渣制成的有机肥,对韭蛆防治也有令人意想不到的效果。与“黑色粘虫板监测和诱集成虫技术”示范田相隔不远,是一块“沼液有机肥防控技术”示范田,田间并没有放置粘虫板,而韭菜也没有遭受明显的韭蛆危害。

近年来,各地政府部门加强了高毒剧毒农药的管控。2015年寿光市左某、崔某某、刘某等8位韭菜种植者因在其生产的韭菜中检测出甲拌磷、克百威等高度农药而被当地人民法院判处“生产销售有毒、有害食品罪”,分别被判处有期徒刑7~8个月,并分别处罚人民币1万~2万元。

清洁能源是乐亭县五大农业龙头型产业之一,该县在实施大型秸秆联户沼气供气工程中,将沼液、沼渣制成有机肥施用在韭菜田里,结果发现韭菜长势良好,叶片肥厚,虫害大幅降低。

现在人们谈韭色变,想吃的不敢吃,想种的不敢种。生产中迫切需求绿色、经济、高效的韭蛆防治技术。

乐亭县农牧局副局长李炜波向记者介绍了这项名为“沼液沼渣改良韭菜迟眼蕈蚊适生土壤环境”的技术:“在韭菜生产季节,每亩用沼液2000公斤随水冲施,每10天冲一次,每茬冲施两次,不仅可以控制韭蛆危害,还能够提高韭菜品质,口感也更佳。

2013年,在公益性行业科研专项“作物根蛆类害虫综合防治技术研究与示范”等项目的支持下,蔬菜所联合国内30多家科研院所、教学单位进行深入攻关,在系统研究韭蛆的生物生态学特性、田间发生危害规律与灾变机制的基础上,发现韭蛆具有极其不耐高温的特点,并在此基础上发明了“日晒高温覆膜法”防治韭蛆的新技术。

“这项技术值得关注和进一步的研究,如果可以摸清其机理,或将促进一项农村清洁能源产业的新变革。”农业部科教司能源生态处处长张国良说。

据张友军介绍,“日晒高温覆膜法”技术是针对韭蛆不耐高温的特点,在地面铺上透明保温的无滴膜,让阳光直射到膜上,提高膜下土壤温度,当韭蛆幼虫所在的土壤温度超过40℃,且持续3小时以上,则可将其彻底杀死。

在覆膜前,可以根据韭菜的生长情况进行预处理。若韭菜生长稀疏,直观很容易看到韭菜的根部和土壤,可以不割韭菜,直接在地面支起30厘米高的拱棚,再在棚上覆膜。若韭菜生长旺盛,为了不让韭菜叶片遮荫,影响阳光照射土壤升温,建议在覆膜前1~2天割除韭菜,韭菜茬不宜过长,尽量与地面持平。

“正是这种看着简单的技术,给我们解决了大问题。重要的是韭菜质量安全有保障,再也不用担心出事儿了。”山东省寿光市化龙镇农业综合服务站站长张利焕表示。

一开始,张利焕和菜农们有着各种担心:担心杀不死韭蛆、担心韭菜被闷死、担心产量下降……然而,试验开始后,各种疑虑一一被打消。上午太阳出来就给田地覆上膜,下午太阳下山前再把覆膜揭掉。张利焕和菜农们发现,韭蛆真的找不到了,过几天韭菜就长出新叶子,而且分蘖比对照组多30%,叶片变宽,产量上升。这让他们感到又惊又喜。

张友军介绍说,覆膜处理后的韭菜地下根部不会受伤害,5~8
天后就可以长出新叶。与未覆膜处理的韭菜相比,覆膜处理后韭菜前期生长缓慢,后期生长速度加快,20天后与对照组韭菜生长高度无显著差异。

对于夏季养根期的韭菜,张友军建议在5月底前采用“日晒高温覆膜法”进行治蛆处理,以免影响韭菜养根。夏季收割的韭菜,可以随时割随时覆膜杀蛆。

记者在示范会现场看到,使用了“日晒高温覆膜法”防治技术的韭菜长势喜人,根茎粗、分蘖多、叶片宽绿,与对照田块叶片发黄的韭菜对比十分明显。

陈剑平在现场会上表示,韭蛆这种危害这么大的害虫,用这么简单的办法来防治,意义非常重大。

化龙镇韭菜种植面积近7000亩,韭菜种植户近3000户。往年长期跟韭蛆作斗争的种植户们在试用了“日晒高温覆膜法”技术后,好评如潮。

“我们现在自己种的也自己吃,而且发现覆膜后韭菜有明显的增产作用。还可以节约成本,以前防治韭蛆每亩地要用农药1000多元,现在加上人工费每亩至少节省2000元,真没想到。效益太可观了!”汤效伟说。

6月17日,与汤效伟相邻田块的韭菜种植户赵金波在自家的韭菜田也用上了这种新技术。辛店村的王西德更是将这项技术用到了胡萝卜和芹菜种植上,他发现这对危害胡萝卜和芹菜的土居害虫也有非常明显的防治效果。

在韩效启看来,该技术不仅解决了韭菜的质量安全问题,具有巨大的经济效益和社会效益,“而且对化龙镇来说,这个技术真是天上掉‘馅饼’,是天大的好事”。

“我们每个村都在推广这个技术,现在已在56个田块推广。我们非常关注农产品质量安全,今后的主要任务是要推广好它,扩大战果。”韩效启说。

目前,该技术已在北京、山东、河北、天津、安徽、甘肃、浙江等多省市示范,防治效果均达到了100%,效果极为显著,而且成本低廉,得到了示范农户与当地农技推广人员的极高评价。

“从5月13日到现在,我们的地里没有用过一点农药。”汤效伟告诉记者,已经有一家公司要来预定他们这种“没有农药的韭菜”,并且收购价格是目前市场价格的3倍。

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